Comment faire pour baisser le mauvais cholestérol ?
En demandant à son patient de réduire certains lipides de son alimentation, le médecin espère obtenir une baisse du mauvais cholestérol. Explications. HDL et LDL Pour parler concrètement à leurs patients, les nutritionnistes ont pris l’habitude de distinguer le mauvais du bon cholestérol. Si le problème est bien sûr plus complexe, la méthode prouve néanmoins son efficacité. Il faut savoir que le cholestérol est un corps gras indispensable au fonctionnement de l’organisme. D’origine alimentaire, il entre dans la constitution des membranes cellulaires et de certaines hormones. Il est ainsi transporté dans le sang où il est synthétisé par certaines protéines pour former les lipoprotéines. Les lipoprotéines de haute densité (high density lipoproteins – HDL) forment le bon cholestérol. Les lipoprotéines de faible densité (low density lipoproteins – LDL) forment le mauvais…